LE SPEZIE NELLA STORIA DI VENEZIA E… DI PADOVA
La Geometrica potenza delle spezie
Recupero d’identita dei Veneti e riflessioni sulla vita di Venezia ” La Dominante “ e Padova.
Incontro Bibliogastronomico: la storia delle spezie storicamente ricostruita attraverso la rete commerciale creata dai veneziani ad Aleppo, Alessandria e Costantinopoli.
Sono Invitati:
- Carla Coco, Scrittrice;
- Marina Scopel, Studiosa di Storia della Gastronomia.
Moderatore:
- Efrem Tassinato, giornalista e Chef
Sabato 4 Aprile ore 16.00, CAFFE’ PEDROCCHI
L’incontro è su invito.
PROMOTORI:
- Festival della Cittadinanza
- IN CUCINA CON GALILEO